Produção limitada, duas vezes ao ano. 
Carne magra, mas suculenta, extremamente aromática e leve, resultado da maturação com ervas finas, especiarias e vinho branco. 
Bandejas de 100g
Ingredientes: Lombo suíno, sal, açúcar, sal de cura 2, alho, alecrim, tomilho, orégano, hortelã, pimenta branca e vinho branco.
Validade: 90 dias (após embalagem)Manter refrigerado. Após aberto, consumir em até 07 dias